Şifa ve Lezzet İksiri Safran

Safranın Kullanım Alanları Safran çiçeğinden elde edilen safran oldukça değerli bir baharat çeşididir. Safran yemeklerde keskin tat ve kokusu ile birlikte renk vermesi ile de kullanılmaktadır. Bazı yemeklerde kullanılan safran kendine has tadı ile çok daha lezzetli yemek tatlarının oluşmasını sağlamaktadır. Yemeklerde de renk verici olan safran gıda sanayiinde renklendirici olarak kullanılmaktadır. Safran tıbbi aromatikOkumaya devam edin “Şifa ve Lezzet İksiri Safran”

Safran (Crocus sativus L.)

Safran Bitkisinin Bilimsel Sınıflandırma Bilgileri Lâtince Adı: Crocus sativusTürkçe Adı : SafranAlem: Plantea / BitkilerBölüm: Magnoliophyta / Kapalı TohumlularSınıf: Liliopsida / Bir ÇeneklilerTakım: AsparagalesFamilya: İridaceae – SüsengillerCinsi: Crocus – ÇiğdemTürü: c.sativus Safran sonbahar aylarında çiçek açan soğanlı bitki türüdür. Mor tonlarında 3 tepeciği olan çiçeklere sahip bir bitkidir. Kültür bitkisi olarak yetiştirilmekte, baharat ve renklendiriciOkumaya devam edin “Safran (Crocus sativus L.)”